Cámaras de Maduración de Carne

Cámara Maduración Carnes en Valencia

Gran parte de la industria alimentaria está dedicada a la elaboración y manipulación de carnes, lo que hace que cada vez sea más necesaria una diferenciación del producto por la intensa competitividad del sector. Uno de esos procesos diferenciadores es el envejecimiento y tratamiento de carnes para ofrecer nuevos sabores y experiencias al consumidor final, que le hagan decantarse por nuestro producto, y es aquí en donde las cámaras de maduración de carne marcan la diferencia.

Como colaboradores de empresas cárnicas desde sus inicios, Tefrile se ha convertido en un experto partner a tener en cuenta a la hora de acometer estos procesos para conseguir la máxima calidad, fiabilidad y seguridad alimentaria para sus productos cárnicos, desde el proceso de matadero y despiece, hasta la manipulación o transformación de subproductos. Esto lo hacemos posible gracias a la instalación de cámara maduración carnes, camaras de congelación o cámaras frigoríficas industriales que brindan a estas empresas las mejores condiciones y los sistemas más eficientes para lograr unos productos de calidad que puedan conservar sus características únicas un mayor tiempo.